2017年10月25日，管理学院工会在三亚中心皇冠假日酒店举办健康饮食讲座。本次健康饮食讲座是贯彻学校工会的指导精神，积极建设“健康校园”的一项工作举措。讲座特别邀请了三亚中心皇冠假日酒店中餐厅大厨苏惠彬主讲。活动由江海萍书记主持，全体教师参加。
讲座中，苏惠彬大厨首先向教师们传授了健康饮食理念——“少油少盐，控糖限酒”、“膳食平衡，健康体重”等。苏惠彬强调饮食健康要从日常细节开始，调整身心、合理选择有安全保障的食品，而“膳食平衡”则需要遵循健康的膳食习惯。苏惠彬还为教师们教授一道在家就能烹调的开胃特色菜——芒果芥末虾球。这道菜原材料选用南海大虾，以及本地三亚芒果进行搭配，辅以沙拉酱和芥末酱，别有一番风味。苏惠彬深入浅出阐释了饮食与健康的关系，专业知识和通俗易懂的语言内容吸引了在场教师，不少教师拿出手机拍摄课程PPT。
最后，江海萍书记表示现代社会生活节奏快，工作生活压力大，人们的身体普遍处于亚健康状态，保持健康的饮食习惯、树立科学的养生锻炼意识，对自身健康大有裨益。现场参与活动的教师们表示通过听讲座受益匪浅。讲座在热烈掌声中结束。
文图来源：滕文庆/陈鸿铭
编辑：陈鸿铭
